【とんこつらーめん俺式－純－】(東京･東京)
しっかり粘度を確保しつつもその後味にはマイルドさをも兼ね備えられている豚骨らーめん(¥780)は、基本は王道ながらも挽肉がまぶされたキクラゲや炙りチャーシューでユニークさを出す一杯。